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日照海鮮大量上市 本地特產“海知了”惹人饞

2019-03-14 15:57:00 來源: 大眾網日照·海報新聞 作者:

大泉溝漁港內,大小漁船火力全開,滿載魚蝦蟹貝而歸

各種魚類也大量上市

魯豫市場里新鮮的海虹

目前海蠣子每斤約3.5元,扇貝每斤6元,海虹每斤2元。圖為石臼市場內一處貝類攤位

前來購買海鮮的市民絡繹不絕

商販向記者展示一臂多長的鲅魚

石臼市場里,剛上市的“海知了”肉質緊致,口味鮮美,吸引了不少本地老饕的目光

新鮮的海蠣子個頭不小

  大眾網日照·海報新聞3月12日訊(見習記者 韓文軒 張鑫)11日,大眾網日照·海報新聞記者探訪石臼市場、魯豫市場發現,各種當季海鮮大量上市,吸引了不少市民前來購買。備受日照人青睞的“海知了”也現身市場,引發一陣搶購潮。

  “來來來!剛上的海蠣子咯!”在石臼市場,商販的叫賣聲不絕于耳,引得不少市民上前詢價。一位商販告訴記者,現在海捕已經開始,每天凌晨四五點就有一車車的鮮魚、貝類從漁港運來。而在大泉溝碼頭,大小漁船火力全開,滿載魚蝦蟹貝而歸,專程驅車前來“搶鮮”的市民絡繹不絕。

  記者了解到,目前市面上的海蠣子約3.5元/斤,海虹2元/斤,扇貝6元/斤,海蝦32/斤,蝦虎55/斤,4兩海蟹65/斤。而一些日照人餐桌上常見海魚的價格也十分“美麗”,鯧魚、黃花魚僅16元/斤,鮮活的鲅魚19元/斤,可謂是“價廉物美”。

  在探訪中,一種外型奇特、酷似幼蟬的甲殼動物“海知了”吸引了許多市民的注意。據攤主介紹,“海知了”是是日照特產,它生長緩慢、捕捉困難,因此產量不高。不僅如此,“海知了”的出產窗口非常短,一年里僅在市一個多月時間。由于這樣的特性,它往往沒賣幾天就匆匆下市,連不少日照本地人都沒有嘗過這道美味。

  產量不高、在售時間極短,導致“海知了”的價格一直居高不下。“光這一勺就得60多塊錢,”攤主鄭先生舀起一勺“海知了”說道。

  盡管價格不低,但仍有不少市民愿意為這份難得一見的鮮美買單。市民劉女士就稱了滿滿一盆的“海知了”帶回了家。她告訴記者,吃“海知了”的最佳方式就是洗凈后直接過油炸,連殼帶肉咬下去后唇齒留香,“那味簡直沒治了!”

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責任編輯:姜鏞

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